Des vins de terroir et de caractère
au cœur des crus du Beaujolais

Jérémy THIEN, Vigneron à Jullié F-69840

Offre spéciale "Beaujolais Nouveau" : Livraison offerte dès 18 bouteilles et panachage possible dans toute la gamme !

Juliénas "cuvée classique" 2018

€9.00

Un millésime solaire, une matière intense et des arômes de fruits noirs, de poivre, d'épices, de cuir noble et de cacao.
A faire vieillir dans une bonne cave pour le déguster ensuite sur une belle table de fêtes !

Appellation : Juliénas
Cuvée : Classique
Couleur : Rouge
Millésime : 201
Cépages : Gamay (100%)
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl



ÉLABORATION
  • Culture raisonnée.
  • Vendanges manuelles.
  • Vendanges entières,
  • Macération carbonique partielle,
  • Vinification classique,
  • Cuves en ciment brut,
  • Remontage.
  • Filtration légère,
  • Bouchon technique,
  • Elevage en cuve Ciment.


DÉGUSTATION
  • OEIL : Couleur rubis, profonde, reflets rubis.
  • NEZ : Expressif, intense, subtils arômes de pivoine, subtils arômes de bourgeon de cassis, légers arômes de fruits noirs, généreux arômes de fruits rouges, arômes de cacao, légers arômes d'épices, légers arômes de poivre noir, arômes de cacao.
  • BOUCHE : Elégante, intense, dense, notes de bourgeon de cassis, généreuses notes de fruits rouges, notes de poivre noir, tanins frais, tanins précis, rond, légèrement minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.


SERVICE
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 15° et 16°
  • ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges, Gibiers à plume, Magret de canard, Bœuf bourguignon, Fromages de caractère



Catégorie Juliénas